去吃這家本來是為了朝聖神話申彗星拍攝寫真集《雪之旋律》時來過的店,吃完才發現吃錯家了XD 文末再說申彗星吃的是哪家拉麵。
拉麵橫丁建於1971年,雲集了十多家拉麵店,各有特色。
這次吃的是最靠近北側入口的白樺山莊,白樺山莊在日本共有8家分店,除了一家在京都駅外,其他都在北海道。拉麵橫丁店很小,只有7個座位,我進去時剛好還剩一個位置,之後也持續有客人來店,生意很好。
(tabelog照片)
菜單主要分為味噌、醬油和鹽味拉麵,一般來說應該吃最有名的味噌拉麵,可是為了仿傚偶像,就跟他一樣點鹽味拉麵。
除了拉麵以外,還有燒賣和餃子。
場內只有一個人主理,下單、煮麵、結帳、清潔都是他。
要喝水擦手通通自理。
雞蛋是免費的。
雖然我不吃蛋黃,但蛋黃還帶一點蛋汁,有點吸引。
以前沒吃過鹽味拉麵,總覺得是很清淡的口味,加上我偶像加了不少辣粉,令我有點擔心愛吃濃口味的自己會不會吃不慣,沒想到湯頭味道很濃厚,一點也不用加調味料好嗎XD
麵是四方麵,不會過硬,是我喜歡的口感。
而當年申彗星去的店,其實是旁邊的弟子屈 札幌ラーメン横丁店。
白樺山莊 札幌ラーメン横丁店
札幌市中央区南5条西3丁目8 第4グリーンビル1F
http://www.shirakaba-sansou.com
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