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來到台北當然要吃麻辣鍋,原本想吃詹記,可低估了他的人潮,結果改吃同樣很有名的老四川,分店比較多,不過還是要訂位呢。

我們去的是南京店,位於南京東路上,門口有一台很可愛的夾即食麵機。

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一入座,服務員先說明消費模式,鍋底每人120台幣,如果想吃其他湯頭將額外收費,每桌低消850台幣。

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小菜是涼粉、毛豆及筍片,涼粉辣度不高,我不能吃辣的朋友都吃得津津有味。

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我們點了基本的鴛鴦鍋,麻辣鍋是我的,養生鍋是朋友的XD

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在等待配料上桌的時候,可以先用鍋裡的鴨血和豆腐配飯。鴨血跟前一天吃的唯寧記不同,是帶點粗糙口感的,都很好吃。

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配料來了,鴨腸沒有多餘的肥膏,放進麻辣湯裡滋味又爽口;羊肩肉卷也不會很羶。

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忘了是甚麼菜,為免吸油,還是放在養生鍋煮比較好喔。

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蟹腿有令我喜出望外,小小的卻鮮味濃郁,下次要再點這個。

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吃鍋前一天,我跟朋友在討論菜單上的小管、軟絲、花枝及小卷究竟有甚麼差別。當天問服務員她也回答不出來,不過問到哪個最好吃時,她就立刻推薦小管,就是一整支的小魷魚。

放到鍋裡煮果然很好吃,愈嚼愈鮮甜,而且原隻吃超爽的! 

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跟台北大多麻辣鍋一樣,鴨血、豆腐及白飯都是無限添加的。不過用不著我們要求,服務員小姐姐不斷地幫我們補充,吃得超飽的。

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最後還有甜點,是雪花冰,可以選草莓、百香果及酸梅淋醬。

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超滿足的一頓,結算下來約1200台幣,換成港幣一個人150港元左右,在香港很難用150港元吃到這種的呢。

老四川巴蜀麻辣燙 台北南京店
台北市中山區南京東路二段45號  
營業時間:11:30-01:30
http://www.oldsichuan.com.tw/

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