旅程的第四天,要乘火車到首爾。出發前先準備點乾糧(?),以免途中肚子餓,所以選中了釜山名物——豬腳。
有多有名?富平洞一整條街都是豬腳店,經過爬文後,選定元祖釜山豬腳。而且由於我12時就要在釜山站乘火車,元祖釜山豬腳9時已經營業,不用怕還沒開門。
有韓國名廚白鐘元加持,應該是信心保證!
早上11點多到達時,已有一兩桌在吃。不知道把豬腳當早餐是甚麼滋味?
菜單很簡單,豬腳、涼菜豬腳、醬豬腳。天氣如此炎熱,就吃比較清爽的涼菜豬腳。為了順利點餐,還先google了一下外帶的韓語,但還是花了一點時間才能讓阿姨知道我要外帶XD
外帶的話會是豬腳、配菜、醬汁分開包,不用怕泡很久。
由於在火車上沒有桌子,不方便吃豬腳,我只有偷偷吃了幾片肉,原味的豬腳也很好吃,只是吃幾片就有點膩。但之後回到飯店混了醬汁及海蜇後,感覺截然不同,可以多吃幾片XD
雖然點了小,但份量還是很大。最後我分了三天才能吃完……
元祖釜山豬腳 원조부산족발
釜山中區富平洞1街35-5 부산 중구 부평동1가 35-5
電話:051-245-5359
營業時間:09:00-02:00
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