Ultimate Wonderland

來到台北當然要吃麻辣鍋，原本想吃詹記，可低估了他的人潮，結果改吃同樣很有名的老四川，分店比較多，不過還是要訂位呢。

我們去的是南京店，位於南京東路上，門口有一台很可愛的夾即食麵機。

一入座，服務員先說明消費模式，鍋底每人120台幣，如果想吃其他湯頭將額外收費，每桌低消850台幣。

小菜是涼粉、毛豆及筍片，涼粉辣度不高，我不能吃辣的朋友都吃得津津有味。

我們點了基本的鴛鴦鍋，麻辣鍋是我的，養生鍋是朋友的XD

在等待配料上桌的時候，可以先用鍋裡的鴨血和豆腐配飯。鴨血跟前一天吃的唯寧記不同，是帶點粗糙口感的，都很好吃。

配料來了，鴨腸沒有多餘的肥膏，放進麻辣湯裡滋味又爽口；羊肩肉卷也不會很羶。

忘了是甚麼菜，為免吸油，還是放在養生鍋煮比較好喔。

蟹腿有令我喜出望外，小小的卻鮮味濃郁，下次要再點這個。

吃鍋前一天，我跟朋友在討論菜單上的小管、軟絲、花枝及小卷究竟有甚麼差別。當天問服務員她也回答不出來，不過問到哪個最好吃時，她就立刻推薦小管，就是一整支的小魷魚。

放到鍋裡煮果然很好吃，愈嚼愈鮮甜，而且原隻吃超爽的！ 

跟台北大多麻辣鍋一樣，鴨血、豆腐及白飯都是無限添加的。不過用不著我們要求，服務員小姐姐不斷地幫我們補充，吃得超飽的。

最後還有甜點，是雪花冰，可以選草莓、百香果及酸梅淋醬。

超滿足的一頓，結算下來約1200台幣，換成港幣一個人150港元左右，在香港很難用150港元吃到這種的呢。

老四川巴蜀麻辣燙 台北南京店
台北市中山區南京東路二段45號  
營業時間：11:30-01:30
http://www.oldsichuan.com.tw/